세계음식 문화이해
글로벌 미식 여행: 역사, 지역별 특색, 그리고 현대 트랜드
"세계음식문화"는 호텔과 여행업계 종사자들을 위한 실무 지침서입니다.
각 나라의 음식이 담고 있는 문화와 역사를 깊이 있게 이해할 수 있도록 도와줍니다.
이 책은 다양한 나라의 음식이 어떻게 그들의 전통과 생활방식을 반영하고 있는지 설명하며, 관광업에 종사하는 이들이 고객과 소통할 때 필요한 지식과 통찰을 제공합니다.
음식은 단순한 요리가 아니라, 그 나라의 문화와 정체성을 표현하는 중요한 요소입니다.
이 책은 호텔, 여행, 관광업에 꿈을 가진 학생들에게도 큰 도움이 될 것입니다. 각국의 음식문화를 이해함으로써, 더 나은 고객 서비스와 맞춤형 여행 경험을 제공할 수 있습니다.
이 책은 실무에 바로 적용할 수 있는 유용한 정보를 담아, 호텔과 여행업계에서 성공적인 커리어를 쌓는 데 필요한 중요한 ..